四时花竞艳,枫叶棕争新

    发布时间:2018-05-18 05:28:24责任编辑:管理员点击次数:43

    四时花竞艳,枫叶棕争新

     撰稿人:欧丽婷(实习老师)

    高士想江湖,湖闲庭植芦。清风时有至,绿竹兴何殊。惹烟轻弱柳,蘸水漱清蒲。

    烹饪社的孩子和两位老师一起正在拿着剪子芦苇丛中探出头来。咦,他们都在干嘛呢?走近一看,原来在采摘芦苇叶呢!这些芦苇叶都是采自学校的野生植物保护区。同学们在两位老师的带领下纷纷投入到火热的采摘活动中来,话说,这芦苇叶子有啥用呢?原来他们是要用来制作专属枫叶的别致的端午纪念品——芦苇叶版枫叶粽,孩子们也觉得特新奇,原来芦苇叶子也可以包粽子。虽然烈日,但是挡不住孩子们眼底亲近自然的笑意;虽然纪念端午来得有点早,但是也挡不住孩子们迫切体验的心情。充分利用校园丰富的生态资源,做到处处皆课堂,处处乃教育。

    聂老师通过互动的方式和孩子们普及了粽子的历史渊源。并且事先也准备了正宗的粽叶,今天,师生们一起要完成两种版本的粽子,粽叶版粽子和芦苇叶版粽子。刚采摘完的芦苇叶子自然是要拿回去清洗的,天真烂漫的小朋友各出奇招,甚至把芦苇叶子放在空调前面吹干。


    接下来是朱大厨上场的时间了,他可不是学校餐厅的大厨哦,而是孩子们的生活老师,拥有厨师等级资格证的朱老师可是孩子们心目中的偶像,同学们个个崇拜得不得了。每个同学都涌向前来,跟着老师一步步地学起包粽子。如何把米杵实,如何把线用力地裹紧,另外还可以自行DIY,可以加入各种馅儿,更有甚者,做出了扁平三角形的粽子。  

        最激动人心的莫过于煮粽子了。几位率先完成的同学当起了小厨子,一直守着小小的锅,生怕错过了粽子喷香的一刻。刚出锅的粽子还冒着缕缕白雾,正合那句“碧装素裹三角尖,玉带一缕腰间缠。未解罗裳清香送,无限诱惑在里边。”


        2005年,韩国“江陵端午祭”申遗成功。国人开始反思,为什么自家的传统节日竟然被邻国率先申遗?2009年,湖北省代表中国“端午申遗”成功,这也是中国传统节日首次跻身世界“非遗”名录。也许我们也该思考一下,除了吃吃粽子之外,也许我们可以带着学生们用枫叶的方式亲手做一回粽子,感受美味的同时,让历史蕴藉于指尖与记忆。

     

    最后,光体验包粽子,吃粽子,似乎少了点什么?对,那就是咸鸭蛋。粽子为何要配咸鸭蛋,观众朋友们,别顾着咽口水了,你们知道这是为什么吗?